מצב טכני נוכחי וסיכוי שוק של קופסאות מזון עם מכסה קל לפתיחה

תזונה משומר, בטיחות, נוחות, צריך להיות המזון הנוח ביותר.אבל מכיוון שפחיות הפח נסגרו במלואן בעשורים האחרונים, פחיות זכוכית נבחרו מבקבוקי ההצלחה של סוז'ואו, והפיצו את המסר ש"הפחית טעימה והפה קשה לפתוח".זו השאלה הגדולה.לצרכנים לא קל לאכול, יחד עם השפעה רצינית על התפתחות תעשיית השימורים.כעת קידום פעיל של תעשיית השימורים, פחיות פח עם מכסה קל לפתיחה, פחיות זכוכית עם מכסה לא מוברג.לפני יותר מעשר שנים, אנשים רבים בחרו להשתמש במכסים קלים, שהיו קופסאות שימורים של דייסה בת שמונה אוצרות.החלק התחתון של גוף הפחית היה משומר.המכסים הקלים היו עשויים מסגסוגת אלומיניום וחוברו בעזרת כף פלסטיק קטנה.האוכל היה מאוד נוח והצרכנים הרגישו מאוד מרוצים, כעת, היקף המכירות השנתי של פודינג אורז משומר הוא כ-300,000 טון.

עם זאת, לא כל מיני מזון משומר ניתן לדגמן דייסת babao יכול לבחורצנצנת מזון מפלסטיק עם מכסה קל לפתיחה.בשנים האחרונות, מפעל שימורים בגואנגדונג ייצר קופסאות מיץ עגבניות.הפחיות היו עשויות מברזל משומר וסגסוגת אלומיניום עם מכסים קלים למשיכה, והתכולה הכילה 0.5% נתרן כלורי (NaCl).תכולת הכלור חושבה ל-303 מ"ג/ק"ג, לאחר מספר חודשי אחסון נאלץ הייצור להפסיק עקב דליפה של מכלים במסמרת ובקו המכסים הקלים.

פח משמש בתחתית גוף הפחית.אם מכסה הפחית עשוי מסגסוגת אלומיניום, נוצרת מיקרו-סוללה לאחר שימורים של המזון, ומתרחשת תגובה דו-מתכתית.אלומיניום הוא האנודה ופח הוא הקתודה.כאשר שטח הקתודה גדול יותר משטח האנודה, חלק האנודה של התוקפת בורות עמוקים, עד לנקב.לפני מספר שנים, פחית משקה הקוקוס הפופולרית בטייוואן הייתה עשויה מסגסוגת אלומיניום עם כיסוי קל לפתיחה ופח בתחתית הפחית.ריכוז יוני הכלוריד בתוכן הגיע ל-440 ~ 1492 מ"ג/ק"ג, Ph = 4.4 ~ 4.6, בעיקר חומצה מאלית.בשלב מוקדם של שימורים, הרכיבים המאכלים (חומצה מאלית, יון כלוריד) מרווים את סרט הציפוי ומבצעים את התגובה האלקטרוכימית.כרגע, סרט הציפוי הוא קתודה, סרט הציפוי ניזוק מהפח החשוף לסרט, ברזל לאנודה, עד לאזור המתאים של פח, ברזל חשוף, וכיסוי אלומיניום קל למשוך עקב הנזק של מיתר האלומיניום יחד ליצירת מיקרו-סוללה, לתגובה דו-מתכתית.ברגע זה, אלומיניום עבור פירוק קורוזיה התקפה אנודית, יחד עם נוכחות של יון כלוריד בתוכן, לקדם תגובת קורוזיה כדי להאיץ את הפיתוח של מסמרת סגסוגת אלומיניום קל למשיכה, ניקוב קו.

דווח שחלק מהמזונות עתירי החומצה מכילים יוני כלוריד העולה על 100 מ"ג/ק"ג, כולל שימורים של בשר, עופות וירקות מים (כתוצאה מנטילת חלק במלח או נתרן כלורי), פח משמש לתחתית גוף הפחית, וסגסוגת אלומיניום אינה מתאימה לכיסוי הפחית, יש להשתמש בפח קל למשוך את המכסה, כדי למנוע התרחשות של תגובה אלקטרוכימית דו-מתכתית ונקב.