איך לשמור על צורה של קופסאות אריזות מזון מפלסטיק?

יש הרבה מזונות בשוק כיום הוא להשתמש בצנצנות מזון מפלסטיק, בהשוואה לשקיות האריזה הגמישות המסורתיות, צנצנות מזון מפלסטיק במראה יפה וקל יותר, והמוצר גם נראה ברמה גבוהה יותר, במקביל בתהליך ההובלה והמכירה ולאריזה להגנת מזון יש יותר יתרונות מאשר רך רגיל אריזות שקיות, אריזות פלסטיק של מזון, נפוץ יותר, לכן, נפוצים יותר הם כמה אגוזים, עוגות, ממתקים וכן הלאה.
למזון שימורים אלו יש בדרך כלל בעיות חמצון בתהליך האחסון, כגון חמצון מזון אגוזים מתבטא בריח רע, מזון מאפה בנוסף לריח רע, עשוי להופיע גם תופעת טחב.כדי לפתור בעיות אלו, יצרני מזון משתמשים לעתים קרובות בחומרים משמרים מסוימים, נוגדי חמצון, שיטות שימור, כגון מסיר חמצון, גם מפחיתות את הלחות של המזון בו זמנית, בשיטת השימור, מוסיפים ישירות אבטחה של חומר נוגד התבגרות הנשאלת בדרך כלל על ידי הצרכנים, באמצעות שימור מסיר חמצון הוא שיטת השימור הבטוחה ביותר, וההשפעה ברורה יותר.
כאשר משתמשים במסירי חמצון כדי לשמור על טריות המזון בקופסאות פלסטיק, יצרנים מוצאים לעתים קרובות בעיה כזו: כיצד הפכו קופסאות הפלסטיק של המזון לעיוות?
בפחיות פלסטיק אטומות השתמשו במסיר חמצון רגיל, מסיר חמצון לוקח מיכל חמצן מפלסטיק, נפח האוויר במיכל החמצן היווה כ-21%, כאשר המיכל לאחר החמצן הוא מסיר חמצון, לחץ האוויר בתוך המיכל מופחת, כאשר חוזק הפלסטיק סיר מספיק כדי להתנגד ללחץ האוויר החיצוני, תתרחש תופעת התכווצות של פחיות פלסטיק.
בפתרון הבעיה של עיוות מיכל פלסטי, חלק מהיצרנים ישתמשו בכמה שיטות שגויות, כגון כך שנועדו לאטום חור בסרט המיכל, או להשתמש בדגם קטן או אפילו לא יכולים לספוג מסיר חמצן, אם כי שיטה זו פותרת את הבעיה של דפורמציה של מיכל פלסטיק, אבל לשימור המזון אין השפעה.מיכל איטום על החור, האוויר מחוץ למיכל יכול להיכנס במהירות למיכל, מסיר חמצון ייכשל בקרוב, ריכוז החמצן במיכל לא ירד, בעיית החמצון עדיין נוצרת;השימוש בסוג קטן של מסיר חמצון, ריכוז החמצן במיכל הפלסטיק לא ירד כמה, לחץ האוויר במיכל לא הפחית כמה, כך שמיכל הפלסטיק אינו מעוות, אבל יש הרבה חמצן במיכל טנק, בהחלט אינו מסוגל לפתור את בעיית שימור המזון.
בדרך כלל יש לנו אי הבנה כזו, חושבים שצנצנת פלסטיק של דפורמציה בגלל קיבולת החמצן של מסיר החמצון היא גדולה מדי, למעשה, במקרה של פלסטיק יכול ניקוי חמצון יעיל, אין כאן השפעה על גודל העיוות ומסיר החמצון לבחירה, מכיוון שב מיכל פלסטיק אטום, נפח החמצן קבוע, מהווה כ-21% ממיכל האוויר, כלומר, נפח החמצן במיכל בטוח, בין אם זה דגם מוגדל, או דגם קטן של מסיר חמצון , קצב הכיווץ המרבי של המיכל זהה.
לא רק באריזת המזון ניתן לשים מסיר חמצון טרי, אלא גם כדי לפתור את הבעיה של עיוות אריזה יכול, ישנן שתי דרכים, האחת היא להגדיל את העובי והחוזק של האריזה יכולה, על מנת לעמוד בפני לחץ האוויר במיכל לחץ מופחת. , שיטה זו תגדיל בהכרח את עלות האריזה יכול, באותו זמן, את חוזק הסרט איטום לא ניתן להבטיח באופן מלא;שנית, באמצעות מסיר חמצון מסוג לחץ קבוע, סוג זה של מוצר חמצן באוויר יכול באותו הזמן גם לשחרר את אותה כמות חמצן של פחמן דו חמצני, בעוד שעלות המוצר יקרה יותר מאשר מסיר חמצון רגיל, אך ביחס ל עלות מוגברת של עיבוי קופסאות פלסטיק נמוכה בהרבה, יחד עם זאת, שיטה זו יכולה להאריך בצורה יעילה יותר את תקופת עלות המוצר, להבטיח את איכות המזון, יכולה להביא יתרונות מוחשיים ליצרנים.